Letra Q
Para llevar el control de la trazabilidad de la leche cruda de vaca, los agentes encargados de recoger la leche deberán llevar un Terminal (mini ordenador) con capacidad para hacer lectura de código de barras, almacenar la información y emitir justificante impreso de la recogida al ganadero. El recolector toma los datos de la recogida en cada ganadero, identificando la leche haciendo una lectura del código de barras o tecleando manualmente los códigos de que dispone los recipientes del ganadero, además de anotar los demás parámetros que fueran necesarios (muestra, litros, etc).
Una vez tomados los datos, el recolector procede a imprimir un justificante de recogida al ganadero, en el quedarán reflejados los datos e incidencias de la recogida. Esta impresión del documento podremos realizarla en una impresora portátil de cinturón o también existe la opción de llevar una impresora instalada en el vehículo de recogida.
Asintec pone a su disposición la posibilidad de realizar dicha captura de información a través de dos opciones de terminales en función de las características descritas por las diferentes administraciones, y el posterior envío de dicha información tanto desde el terminal de recogida como desde una oficina.
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